Około 60g płatków owsianych zalej wrzątkiem 3 cm ponad ich poziom. Przykryj je talerzykiem i zaczekaj, aż wchłoną płyn (ja to robię wieczorem, dzień wcześniej).
Osobno ubij 1 białko na sztywno i wymieszaj je z płatkami, słodzidłem i pokrojonym w kostkę jabłkiem
Piecz te delicje ok 30 minut w 180°C.